Realizarán Primera Feria Gastronómica del Calamar

Hermosillo, Sonora, Julio 07 de 2010.- Como parte de la diversificación de la economía sonorense y la promoción de nuevos productos por el Gobierno del Estado, este fin de semana se realizará la Primera Feria Gastronómica del Calamar en Hermosillo 2010.

En Sonora, la pesca del calamar gigante representa la segunda más importante en cuanto a volumen de captura, con más de 20 mil toneladas en promedio anual, un valor de 4.2 millones de pesos y la participación de mil 200 pescadores que viven de esta actividad.

Prisciliano Meléndrez Barrios, Subsecretario de Pesca y Acuacultura de Sagarhpa, destacó el esfuerzo y la coordinación que por primera vez se da entre los tres niveles de gobierno en Sonora para apoyar el trabajo de personas con espíritu emprendedor que buscan sólo el respaldo y la oportunidad para poner en alto nuestros productos y valores.

Informó que este evento es con la finalidad de posicionar el consumo del calamar en el mercado local, tomando en cuenta su alto valor nutricional y el bajo costo para el consumidor.

“Es por todo ello, que el Gobernador Guillermo Padrés no ha pedido que llevemos a cabo este tipo d eventos, que acerquemos a los productores sonorenses a las familias de los diferentes municipios del estado”, comentó.

Los días 10 y 11 de julio se realizará esta primera feria, en la Plaza Alonso Vidal, de 7 a 11 de la noche, organizada por el Gobierno del Estado, el Consejo Mexicano del Calamar Gigante en Sonora A.C., Canirac, y el Ayuntamiento de Hermosillo.